Captain Recruit
Jij komt te werken op onze afdeling fermentatie. Als procesoperator ben jij verantwoordelijk voor het mengen van grondstoffen.Dit proces bestaat uit de volgende stappen:
- Je begint met het oplossen van melkpoeder in water wat vervolgens wordt gesteriliseerd
- Je zorgt ervoor dat de bacteriecultuur in de tanks wordt gebracht, de fermentatie duurt vervolgens zeven dagen
- Je neemt monsters af en controleer de temperatuur + de zuurtegraad in de tanks
- Je zorgt ervoor dat de suikerbasis geproduceerd wordt, deze krijgt ook een hittebehandeling, daarbij voeg je ook handmatig hulpstoffen toe
- Je zorgt ervoor dat de halffabrikaten worden gemengd en aangevuld met water + worden overgepompt naar surgetanks
Jouw werktijden
Je gaat als procesoperator werken in een twee ploegendienst. De ochtenddienst is van 07.00 tot 14.30 uur. Heb je een avonddienst? Dan start je om 15.00 uur en werk je tot 23.30 uur. In je inwerkperiode (van ongeveer zes maanden) werk je alleen ochtenddiensten.
Functie eisen
Jij hebt als procesoperator ervaring in de voedingsmiddelenindustrie. Verder herken jij je ook in de volgende punten:
- Je hebt mbo werk- en denkniveau
- Je voelt je verantwoordelijk voor jouw machines en productieproces
- Je werkt graag samen met je collega’s
- Je snapt hoe de machine werkt en je weet kleine storingen snel op te lossen
- Je beheerst Microsoft Office goed